设计餐厅室内设计时要考虑的 7 件事 为了提供最好的客户服务并确保回头客,餐厅设计师不应只考虑餐厅的外观有多有吸引力,内部也很重要,就像迷人的外观一样。在考虑餐厅室内设计时,有几个部分需要重点关注,整个过程甚至可能令人不知所措。然而,在这篇文章中,我们将讨论餐厅室内设计的 7 个重要方面。 1.布局 室内布局以及餐厅家具颜色、形状和尺寸的选择都应该凸显您的品牌个性。您的餐厅内部应该仔细布置,这样您就不会歪曲您所声称的立场。餐厅家具、氛围、间距和布局以及餐厅内部的所有其他组成部分都应根据您的品牌进行适当的编程和识别。
2.颜色 颜色在人类心理中的重要性怎么强调都不为过,它也延伸到了开一家餐馆。无论有意无意,颜色都会影响情绪并影响客户的决定。您是否注意到食品行业的大佬们经常使用红色?嗯,红色被认为会引起饥饿。这就是为什么食品行业最大的参与者经常将其融入他们的标志、餐厅家具和完整的餐厅装饰中。因此,作为餐厅室内设计师,为您的餐厅选择最明亮、最有影响力的颜色非常重要。
3.灯光 您知道灯光对餐厅内部的影响很大吗?就像一套精心装饰的灯光可以吸引路人一样,明亮迷人的室内灯光也可以大大提升餐厅内部的优雅感。就像餐厅的一套舒适的家具一样,精心选择的室内照明可以温暖客人的心,并且可以为客人营造良好的氛围。永远不要忘记:成功的餐厅室内设计很大程度上取决于照明。
4.音乐与香气 您还记得上次去一家餐馆时,他们的音乐播放列表不连贯吗?你感觉如何?餐厅的音乐选择会对客人甚至您的员工产生无法量化的影响。这并不是唯一的好处,音乐和诱人的香气给您的餐厅带来不可抗拒的怀旧之情。音乐、令人惊叹的气味和家具的完美融合可以提高您的品牌形象并刺激顾客的胃口。例如,摇滚音乐往往会刺激食欲并加快咀嚼速度,而古典音乐则会刺激对平静精致食物的渴望。
5.卫生间和厨房 您可能想知道为什么这些设施要包含在餐厅室内设计中。原因如下。当你的餐厅没有卫生间或者可用的卫生间维护得不好或者距离太远时,这就是糟糕的客户服务。因此,您需要使用充足的纸巾和完整的皂液器来保持卫生间舒适整洁。同样,厨房也应该安排得当,不能耽误或减慢商业运作。 热带印花壁纸和金色镀金镜子非常流行,让食客们想拍照并在社交媒体上分享他们的体验。洗手间瓷砖是与喧闹、时髦的设计增添对比的好方法。 外出就餐的全部目的是享受在家中无法享受到的东西,现在包括用豪华产品洗手。如果您想减少餐厅的管理费用和服务费用,同时尽可能环保,请考虑不再使用纸巾并安装干手器。 与洗手液类似,洗手间蜡烛和扩散器可以成为餐厅感官体验的一部分。
6.座位安排 当一家餐厅几乎一切都做好了,但家具布置不合理、空间管理不善时,你不觉得这是不合适的吗?那么,餐厅家具的布置必须让您的空间对客人来说有宾至如归的感觉。您的餐厅的家具之间应保持足够的距离。根据餐厅的主题选择合适的餐厅家具类型。
7.供暖和通风 那么,餐厅的供暖和通风怎么样?为什么如此重要?除了让顾客和员工在室内感到足够舒适之外,您还需要建立一个适当的通风系统,帮助您清除厨房里聚集的烟雾和气味,在餐厅家具中营造一个安全、有利的氛围。 |