重视餐厅空间的布局划分装饰,现在的餐厅一般都有大厅和小室设计构成,能够满足各种顾客的需求。空间的划分和功能分区的布局要合理,为人们提供高的舒适度,空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座等。餐厅装修设计的风格要定位,餐厅风格的定位对我们后期生意经营的情况具有决定性的作用;现在人们追求的形式逐渐偏向于淳朴的大自然,所以我们在装修设计时一定要根据经营的理念来选择符合自己的特色和风格。 装 饰材料与色彩设计装饰材料与色彩设计为现代风格的餐厅室内效果提供了空间背景。在选材上不再局限于石材、木材、面砖等天然材料,而是将选择范围扩大到金属、涂料、玻璃、塑料以及合成材料,并且夸张材料之间的结构关系,甚至将空调管道、结构构件都暴露出来,力求表现出一种完全区别于传统风格的高度技术的室内空间气氛。 一个餐饮空间,需要考虑餐饮项目本身的性质以及多方面的因素。分析餐饮项目的本质后需要抓住一个设计创意重点,整个空间都是在传承或者围绕这个重点。叠加的设计想法,永远都会像拼凑。
而围绕一个主题性的设计,发散主题性的细节,会让主题氛围更加鲜明,而不会给人以繁杂的视觉感。就像我们看到的很多连锁餐饮,个性独特,让人印象深刻。这样的设计一定会有一个设计主题,在清晰的传递给食客的感官。一个理性的餐饮空间,设计师除了视觉印象营造以外,在空间安排上一定会从经营者的角度考虑到服务成本,空间成本等综合问题去做设计。 总而言之,设计灯光要注重与餐厅环境的搭配性,要根据室内空间分隔形式的特殊性来布置;而灯具本身的装饰功能,在选购灯具时要根据环境来设计灯光和挑选灯具。餐饮设计主要通过认识主题、体验主题、表现主题来实现的,通过对空间的合理分割布局、营造气氛、设定特殊语言、空间结构组织来表达的,为传统餐饮带来的挑战。人们不仅仅是用餐,更是体会到更多的软文化的精神享受和体验。 |